儿童牛皮癣是一种常见的皮肤疾病，食物对于疾病的发生和治疗有一定的影响。儿童牛皮癣患者需要注意饮食，避免摄入与疾病发生和发展有关的食物。建议儿童牛皮癣患者饮食清淡，避免辛辣、油腻、刺激性食物，多吃富含维生素A、C、E和锌、硒等营养素的食品。
牛皮癣是一种自身免疫性疾病，常常表现为皮肤上出现红色、鳞屑、干燥、瘙痒等症状。儿童牛皮癣和成人牛皮癣的症状类似，但治疗方法略有区别。食物对于儿童牛皮癣的发生和治疗有一定的影响，婴幼儿特别需要注意。
1. 要避免动物性食品
儿童牛皮癣患者应该尽可能避免摄入来自动物的食品，比如肉类、甜点等。因为这些食品中含有较多饱和脂肪和胆固醇，会增加皮肤的炎症反应，使疾病恶化。
2. 多吃富含维生素A、C、E和锌、硒等营养素的食品
营养丰富的食品对于儿童牛皮癣的治疗尤为重要。建议患者多摄入富含维生素A、C、E和锌、硒等营养素的食品，比如胡萝卜、西红柿、蘑菇、鱼类等。这些食物可以促进皮肤的修复和再生，增强皮肤对抗炎症和氧化应激的能力，从而缓解疾病症状。
3. 避免刺激性食物
为了避免进一步刺激皮肤，儿童牛皮癣患者需要避免摄入辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、酒、咖啡等。此外，还应该忌口饮料、加工食品、碳酸饮料等。
总之，儿童牛皮癣患者的饮食应该清淡、营养丰富。在治疗过程中，患者需要和医生一起制定合适的饮食方案，避免食用招致牛皮癣症状恶化的食品。同时，保持良好的生活习惯、积极锻炼身体，对于减轻疾病症状也有积极的影响。
